fırın tepsisinde hazır yufkadan baklava

Hazırbaklava yufkasından yapılan tatlılar. Bayram tatlıları / Tatlılar / Şuruplu tatlılar. 13. Sevgili arkadaşlar,beni tanıyanlar hazır baklava yufkasını hiç kullanmadığımı,tatlılarımı kendimin açtığını bilirler. Fakat benim tembel bir günümde çocuklar baklava isteyince biraz zorunlu kaldım ve hazır baklava . BAKLAVALIK YUFKADAN ŞÖBİYET TATLISI TARİFİ: Yarım paket hazır baklavalık yufka. 200-250 gr. kadar tereyag. İçi için: 4 yemek kaşıgı irmik. 1 su bardagı süt. ceviz içi. Şerbeti için: 3 su bardagı su. Genelalışkanlık düzeninize göre baklava tepsisi 30x40 ebatına sahip modellerden ya da daha küçük ve büyük boyutları bulunan modeller arasından seçiminizi yapabilirsiniz. 25x35, 30x40, 17x25 gibi farklı ölçülerde sunulan baklava tepsi fiyatları bu bakımdan değişiklik gösterir. Markaların üretim esnasında kullandığı Birkapta 2 adet yumurtayı tel çırpıcıyla çırpın.Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.En son sodayı ekleyip karıştırın. 2 adet yufkayı üst üste tezgaha yayın. Üzerine fırçayla sıvı karışımdan sürün. 3.kat yufkayı koyup tekrar karışımdan sürün. Aynı şekilde 4.kat yufkayı koyup tekrar Hazır Yufkadan Baklava Tarifi Nasıl Yapılır? Şeker ile suyu iyice karıştırıp kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca içine limon suyu ekleyip 15 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra soğumaya bırakın. Tereyağını kısık ateşte eritin ve baklavanızın üzerinde siyah yanık izleri olmasın diye köpüklerini mutlaka nada nada mi la memiliki jarak interval nada. Hazır yufkadan su böreği, Su böreği hem lezzeti ile hemde görselliği ile bir çok kişinin damakta tadına hitap eden bir börektir. Genelde pastahanelerden aldığımız bu böreğin en çok kaşar peyniri ile yapılanı çok sevilerek tüketilir. Su böreğini tatlı şerbeti le yapıp satanlar bile vardır. Lezzeti bakımından ve görüntüsü bakımından onu diğer böreklerden ayıran en büyük özelliği yumuşak olması ve daha yağlı olmasıdır. Bugün sizlere evde su böreği nasıl yapılır onu anlatacağım. Belki ilk bakışta zor gibi gözüken ama rahatlıkla yapabileceğini hazır yufkadan su böreği, bir kere yaptıktan sonra herkese ikram edebileceğiniz bir börek oluverir. Malzemeleri;1 paket taze olması önemli hazır yufka,1 yemek kaşığı tuz,Bir kalıp kaşar peyniri,yarım su bardağı kadar sıvı yağ,1 su bardağı süt,1 adet yumurta sarısı üzerine sürmek içindir.8 bardak su,Üzeri için çörek otu yada susam,Bir yemek kaşığı tuz,Yapılışı;Hazır yufkadan su böreğimizi, yapmak için öncelikle iç harcının malzemelerini hazırlayarak bir kase içerisine rendelenmiş kaşar peynirini hazır halde bekletiriz. Daha sonrasında ayrı bir kase içerisine de sütümüzü, yumurtayı ve sıvı yağı koyup özleşinceye kadar blender ile iyice karıştırınız. Diğer taraftan fırın tepsisinin zeminini iyece boş yer kalmayacak şekilde yağladıktan sonra tüm parça halindeki yufka tepsiye açılmış bir şekilde yanlardan sarkacak şekilde yerleştiriniz. Fırın tepsisine fazla gelen parçaları ister elinizle isterseniz de bir bıçak yardımı ile kesiniz. Harcımızı birinci kata hiç bir boşluk kalmayacak şekilde bir fırça yardımı ile sürerek ikinci ve üçüncü katıda aynı şekilde yapınız. Bu üç kattan çıkan parçaları daha sonra bir küçük kase içerisine biraz ayırdıktan sonra kalan harcın içerisine atarak karıştırınız. Ortasına bu yufka parçalarının olduğu harcın hepsini dökerek fırça yardımı ile iyice dağıtınız. İç harç malzememizi yani rendelenmiş kaşarı üçüncü katın içerisine ilave ederek iyice tepsinin her yerine dağıtınız ve sonraki iki katı sırası ile süt harcını sürerek yerleştiriniz. En son kata geldiğinizde kalan harcın içerisine son üç yufkadan çıkacak olan parça yufkaları ilave ederek sürünüz ve son katıda geçiniz en üste bir tarafa önceden ayırdığımız yumurta sarının içerisine biraz yoğurt ilave edip iyice çırptıktan sonra dilerseniz üzerini çörek otu yada susamla süsleyiniz. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına sürmeden önce böreğimizi kareler halinde kesmeyi unutmayınız pişirme işlemi olduktan sonra kesme işlemi daha zor olur. Dilerseniz yağlı bir görünüm için 250 gram kadar tereyağını eritip üzerine dökebilirsiniz. Ortalama yarım saat içerisinde pişecek olan hazır yufka su böreğimiz artık yemeniz için hazır hale gelir. bu arada tatlı gibi ikram etmek isteyenler için her bir dilimi lokmalık küpler halinde kesip şerbetli tatlılar için hazırlanan sıcak şerbeti üzerine dökerek de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme 054916 Hazır Yufkadan Su Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. 0 Yorum Yapılmış "Hazır Yufkadan Su Böreği" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin Yufka Ekmek Yufka Ekmek, Mayasız hamurdan ince bir şekilde açılarak elde edilir. İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgesin de çok yapılır. Yufka ekmek diğer mayalı ekmeğe göre daha lezzetli ve sağlıklıdır. Bazı bölgeler de mayasız lavaş olarak da bilinir. Yufka ekmeği... Rüyada Yufka Açmak Rüyada yufka açmak, Rüya sahibi kaç yaşında olursa olsun elinin açıklığı ve sürekli olarak kendisinden alçakta olan insanlara yardım ettiği için bir verdiyse her zaman iki almış ve hiçbir zaman iş hayatında sıkıntı yaşamamış. Zekatını verip yardımsev... Hazır Yufkadan Patatesli Börek Hazır Yufkadan Patatesli Börek, Yapımı oldukça pratik olan bu börek tarifi lezzet yönünden de oldukça güzel olmaktadır. Ani gelen misafirleriniz için oldukça lezzetli olan bu böreği kısa bir süre içerisinde yapabilirsiniz. Şimdi hazır yufkadan patate... Hazır Yufkadan Haşhaşlı Börek Hazır yufkadan haşhaşlı börek, Hazır yufka bayanların hayatını kolaylaştıran belkide en önemli mutfak ürünlerindendir. Eskiden bir çok bayan hamurunu kendisi yapıp açmak zorunda iken şimdi hazır yufkalar sayesinde zaman ve verilen emekten tasarruf ed... Tahinli Yufka Böreği Tahinli yufka böreği; Tahinli açmalar börekler çörekler yediden yetmişe bir çoğumuzun severek tükettiği atıştırmalıklardandır. Özellikle İç Anadolu'da fazlasıyla tüketilen tahin İnsan sağlığına oldukça önemli bir besindir. Fakat her şeyin fazlası zar... Kuru Yufka Tatlısı Kuru yufka tatlısı, eskilerden beri yapılmaktadır. Kuru yufkayı eskiden ocakta tek tek pişirip kuruturlardı. Kurutulan yufkalar yıl içerisinde tatlı yapılıp yenilirdi. Özellikle ramazan aylarında çokça kuru yufka tatlısı yapılırdı. Ramazan sofraların... Baklavalık Yufkadan Laz Böreği Baklavalık Yufkadan Laz Böreği, Baklavalık yufkadan laz böreği, adından da bilineceği gibi, Karadeniz bölgemize, yani özellikle lazlara ait bir börek çeşididir. Börek deyince aklımıza ilk gelen şey, tuzlu bir börek olabilir. Fakat bu börek düşüncemiz... Baklava Yufkasından Kol Böreği Baklava yufkasından kol böreği, Kol böreği yapmanın en kolay yoludur baklava yufkası kullanmak. Normal yufkalarla da hazırlayıp sunabileceğimiz kol böreğini baklava yufkası ile hazırladığımız da daha bir çıtır çıtır olur. Baklava yufkasından kol böre... Yufka Hamuru Yufka Hamuru, Anadolu'da ekmek veya börek ihtiyacını karşılamak amacıyla asırlardan beri yapılan yufka hamuru oldukça doyurucu bir lezzettir. Yapılışının kolay olması ve insanların günlük besin ihtiyacını karşılamak amacıyla kullanılan yufka hamuru i... Rüyada Yufka Görmek Rüyada Yufka Görmek, Rüya ile ilgili yapılan bilimsel çalışmalar da geçmiş zamanda yaşanan olayların şekil değiştirerek rüyalarımıza girdiği tespit edilmiştir. Gün içinde tüketilen bir yufka ekmeğin rüyamız da görülmesi olasıdır. Fakat gelecekte olas... Hazır Yufkadan Rulo Börek Hazır Yufkadan Rulo Börek, Hazır yufka ile yapacağınız börekler evinize gelen ani misafirleriniz için ideal olmakta ve oldukça pratik yapımı ile de size zaman kazandırmakta. Ayrıca bu böreği sabah kahvaltılarınız içinde tercih edebilirsiniz yenmesi... Hazır Baklavalık Yufkadan Börek Hazır baklavalık yufkadan börek, zaman kısıtı olanların hemen yapıp misafirlerine sunabileceğim bir alternatiftir. Baklavalık yufkayla yapılan börek gerçekten çok güzel ve lezzetli oluyor. Sıcakken ve soğukken de çıtırlığını kaybetmemektedir. Akşam... Yufka Ekmek Rüyada Yufka Açmak Hazır Yufkadan Patatesli Börek Hazır Yufkadan Haşhaşlı Börek Tahinli Yufka Böreği Kuru Yufka Tatlısı Baklavalık Yufkadan Laz Böreği Baklava Yufkasından Kol Böreği Yufka Hamuru Rüyada Yufka Görmek Hazır Yufkadan Rulo Börek Hazır Baklavalık Yufkadan Börek Baklava Yufkasından İrmikli Tatlı Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tarifi Çıtır Yufka Böreği Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Baklava Yufkasından Sigara Böreği Baklava Yufkasından Patatesli Börek Yufka Fırında Yufka Böreği Hazır Yufkadan Gözleme Sodalı Yufka Böreği Hazır Yufkadan Peynirli Börek Haşhaşlı Yufka Böreği Patatesli Yufka Böreği Hazır Yufkadan Su Böreği Galeta Unlu Yufka Böreği Cevizli Yufka Tatlısı Yufka Açma Baklava Yufkasından Börek Popüler İçerik Baklava Yufkasından İrmikli Tatlı Baklava yufkasından irmikli tatlı, lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakacak olan, görünümü ile iştahları kabartan hem kolay hem pratik bir tatlı... Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tarifi Hazır yufkadan büzme baklava tarifi, Baklava, Türk mutfağının en meşhur tatlılarındandır. Yöresel bir lezzet olsa da bir çok şehrimizde Türkiye'nin dö... Çıtır Yufka Böreği Çıtır yufka böreği; Börek değince bir çoğumuz için akan sular duruyor. İster sabah kahvaltıları olsun, ister akşam yemekleri, isterse de ara öğün veya... Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Baklava Yufkasından Kıymalı Börek, Baklavalık yufkayla yapılan börek gerçekten çok güzel ve lezzetli oluyor. Sıcakken ve soğukken de çıtırlığını kayb... Baklava Yufkasından Sigara Böreği Baklava yufkasından sigara böreği, sigara böreğini sevmeyen yoktur özellikle çocukların iştahla yedikleri baklava yufkasından olan sigara böreği olduk... Baklava Yufkasından Patatesli Börek Baklava Yufkasından Patatesli Börek, Değişik lezzet arayanlar için enfes bir tarif olan baklava yufkasından patatesli börek alışılmış börek çeşitlerin... Kurban Bayramına 1 gün kala, bayram telaşı da en güzel en farklı tatlılarla ağırlamak isteyenler için, bayram soflarını şenlendiren, bayrama renk katan, birbirinden farklı ve birbirinden lezzetli 10 farklı şerbetli tatlıyı sizler için hazırladık. Bayram denilince akla ilk gelen olmazsa olmaz 'Ev baklavası', hem baklava isteyip hem kolaya kaçmak isteyenler için 'Hazır yufkadan baklava', baklavadan sıkılıp farklı tatlar arayanlara özel, 'Karakuş tatlısı ', 'Şöbiyet', 'Gül tatlısı', 'Dilber dudağı', gelenekselden vazgeçmeyenlere, 'Revani', 'Lokma', 'Kalburabastı' ve 'Şekerpare' tariflerini bayrama özel hazırladığımız en özel tatlı tarifleri...EL AÇMASI BAKLAVA NASIL YAPILIR?Malzemeler • 5 su bardağı un• 3 adet yumurta• 1 su bardağı süt• 1 su bardağı ayçiçek yağı• 1 paket kabartma tozu• 1 tatlı kaşığı sirke• 1/2 çay kaşığı tuzYufkaları açmak ve ara katları için• 1,5 su bardağı mısır nişastası• 250 gram eritilmiş tereyağı• 3 su bardağı ince çekilmiş ceviz içiŞerbeti için• 3,5 su bardağı toz şeker• 3,5 su bardağı su• 1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyuServisi için• 1/2 su bardağı toz antep fıstığıNasıl yapılır?Unu derin bir karıştırma kabına aktarın. Unun orta kısmını parmak uçlarınızla havuz gibi açın. Yumurta, süt, ayçiçek yağı, kabartma tozu, sirke ve tuzu malzemeyi yavaş yavaş karıştırıp una yedirerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru, üzerine nemli bir bez kapatarak 1 saat kadar oda sıcaklığında hamuru, yirmi eşit parçaya ayırdıktan sonra mermer bir tezgah üzerinde yuvarlayın. Unladığınız tezgah üzerinde her bir hamur bezesini bir tabak büyüklüğünde mısır nişastası serpiştirerek açtığınız hamurları üst üste diztikten sonra bir oklava yardımıyla incecik açmaya devam katlarının aralarını yağlamak için tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte tepsinizin tabanını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Açtığınız yufkaların en düzgünlerinden iki tanesini baklavanın alt ve üst katı içi on adetini aralarını tereyağıyla yağlayıp, fırın tepsisinde üst üste dizin. İnce çekilmiş ceviz içini baklavanın orta katına eşit olarak yufkaları, aynı şekilde aralarını tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin ve baklavayı bu şekilde oluşturmaya devam edin. Yufkaların kenar kısımlarını keskin bir bıçak ucu yardımıyla tepsinin alt tarafına doğru dikdörtgen ya da verev şeklinde olmak üzere dilimleyin. Kalan eritilmiş tereyağını bir yumurta fırçası yardımıyla baklavanın üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp yufka katları tek tek açılana kadar yaklaşık 50 dakika şerbetini hazırlamak için; toz şekeri, suyla derin bir tencerede karıştırdıktan sonra orta ateşte yaklaşık 25 dakika kadar kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan çıkarttığınız sıcak baklavanın üzerine bir kepçe yardımıyla sıcak şerbeti azar azar ilave ederek içine çekmesini bekleyin. Şerbetini çeken baklavayı, dilim dilim arzuya göre üzerine toz Antep fıstığı serpiştirip servis YUFKADAN BAKLAVA NASIL YAPILIR?Malzemeler• 1 paket baklavalık yufka 40 yaprak• 4 su bardağı ceviz içi çekilmiş• 1,5 su bardağı sıvı yağ• 1 su bardağı tereyağı eritilmişŞerbeti İçin• 4 su bardağı su• 2 su bardağı şeker• 2 damla limonun suyuNasıl yapılır?Şerbeti için, derin bir sos tenceresine su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar eridikten sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar bu şekilde altını kısın ve iki damla limonu şerbetin üzerine ekleyin. 10 dakika kadar kısık ateşte kıvama gelmesi için bırakın ve daha sonra ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya yapacağınız tepsiyi baklavalık yufkadan tek kat cevizden her yerine gelecek şekilde serpiştirip, bir kat olacak şekilde baklavalık yufkayı üzerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımı ile yağlayın ve tekrar yufka serip, bir kat daha ceviz katları bir sıra yağlı baklava, bir sıra ceviz serpiştirilmiş baklava olacak şekilde sırayla üstte koyacağınız son 3 baklavalık yufkaya sadece eritilmiş tereyağı sürün ve üst üste koyun. Baklava dilimi olacak şekilde bıçak yardımıyla ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika, üzeri kızarana kadar çıkardıktan sonra baklavanın ilk sıcaklığının biraz geçmesini bekleyin ve soğuk şerbeti her yerine gelecek şekilde şerbetini iyice çektikten sonra sevdiklerinizle afiyetle TATLISI NASIL YAPILIR?Malzemeler• 1 çay bardağı yoğurt• 1 çay bardağı sıvı yağ• 125 gr eritilmiş tereyağı• 1 çay bardağı irmik• 1 paket kabartma tozu• 1 paket vanilya• 2,5 su bardağı unŞerbeti için;• 3 su bardağı şeker• 3 su bardağı suNasıl yapılır? Gül tatlısı tarifimize ilk olarak şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz. Tenceremize şeker ve suyu alarak 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlının hamuru için uygun bir kaba, eritmiş olduğumuz tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği alarak çırpıcı ile vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde merdane ile kalın olmayacak şekilde açalım. Açtığınız hamuru çay bardağı ile keselim. Kesilen daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek biçimde 3 tanesini koyarak rulo da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek iki adet gül elde etmiş hamur için aynı işlemi yapalım ve tepsiye dizip ortalarına fındık derece fırında 30 dakika kadar sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine tariften 24 adet gül tatlısı elde NASIL YAPILIR?Malzemeler• 3 adet yumurta• 1 çay bardağı toz şeker• 1,5 su bardağı un• 1 su bardağı irmik• 1 çay bardağı ayçiçek yağı• 1 çay bardağı yoğurt• 1 paket kabartma tozu• 1 paket vanilyaŞerbeti için• 3 su bardağı toz şeker• 3 su bardağı su• 1/2 adet limon suyuFırın kabını yağlamak için• 1 yemek kaşığı tereyağıServisi için• 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan ceviziNasıl yapılır?Tatlının şerbetini hazırlamak için; toz şeker ve suyu bir tencereye aktarın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan ve toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar ayçiçek yağını, yoğurdu, vanilyayı, irmiği, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpma işlemini kabını tereyağı ile yağlayın. Revaniyi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. İçini çeken tatlıyı dikdörtgen ya da baklava dilimi şeklinde ılık tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ilave ederek, tatlının içine çekmesini Hindistan cevizi ve arzuya göre fındık içi ile süsleyerek servis edin. sevdiklerinizle NASIL YAPILIR?Malzemeler• 1 su bardağı pudra şekeri• 125 gram margarin veya tuzsuz tereyağı• 2 adet yumurta• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi• 1 paket vanilin• 1 paket kabartma tozu• 4 yemek kaşığı irmik• 3 su bardağı unÜzeri için• 20 adet fındıkŞerbeti için• 2 su bardağı toz şeker• 3 su bardağı su• 3 damla limonun suyuNasıl yapılır?Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu sıktıktan sonra koyu bir şerbet kıvamını alana kadar kısık ateşte bırakıyoruz ve ocaktan aldıktan sonra şerbeti ılımaya hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine 1 su bardağı pudra şekeri, 125 gram margarin, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 4 yemek kaşığı irmik ve azar azar unu koyup güzelce hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisin üzerine aralıklı olarak şekerparelerin tam ortasına bastırarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika de döktükten sonra iyice çekmesi için bekliyoruz ve servis NASIL YAPILIR?Malzemeler Hamuru İçin• 5-6 su bardağı un kıvama göre artırılabilir• 2 adet yumurta• 1/2 su bardağı yoğurt• 1/2 su bardağı su• 1/2 su bardağı zeytinyağı• 1 çay kaşığı karbonat• 1/2 çay kaşığı tuz• 1 su bardağı nişasta hamuru açmak için• 1 çay bardağı antep fıstığı üzeri içinİç Harcı İçin• 2,5 su bardağı süt• 1,5 yemek kaşığı irmik• 1,5 yemek kaşığı toz şeker• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içiŞerbet İçin• 4 bardağı su• 3,5 su bardağı şeker• 1/2 adet limon suyuNasıl yapılır?Şerbetin HazırlanışıSuyu ve şekeri ocakta şerbete limon suyunu ilave edin ve 1-2 dakika daha yoğunlaşana kadar kaynatın. Şerbeti soğuması için ocaktan Hazırlanışı Un, yumurta, yoğurt, karbonat, zeytinyağı, su ve diğer malzemeleri ilave edin. Hamur pürüzsüz bir hale gelinceye kadar eş parçaya ayırın ve üzerini temiz bir bezle 1 saat Harcın HazırlanışıSüt, irmik ve toz şekeri ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar Tatlısının HazırlanışıDinlenen hamurların hepsini tepsi büyüklüğünde olacak şekilde tanesini aralarına nişasta ilave ederek üst üste dizin. Oklavayla bütün hamuru birlikte birleşen hamurları eş karelere bölün. Bu karelerin büyüklüğü zevkinize 180 dereceye karelerin içine 1 çay kaşığı ceviz, 1 tatlı kaşığı irmikli dolgudan koyun ve ağzı açılmayacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye kızarana kadar pişirin ve çıkartıp soğuk şerbeti dökün. Üzerine Antep fıstığı dökerek servis TATLISI NASIL YAPILIR?Malzemeler • 1 su bardağı un• 1/2 su bardağı ılık su• 1 tatlı kaşığı kuru maya• 1 tatlı kaşığı toz şeker• 1 çay kaşığı tuzKızartmak için• 2,5 su bardağı ayçiçek yağıŞerbeti için• 3 su bardağı toz şeker• 2 su bardağı su• 1/2 adet limon suyuNasıl yapılır?Tatlının şerbeti için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Aralarda karıştırarak, orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar suyunu da ekleyip, 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bir lokmalık hamurlarını hazırlamak için; unu karıştırma kabına alın. Orta kısmını açın. Kuru maya ve toz şekeri orta kısmına aktarın. Kenarlarda kalan unun üzerine tuzu ve toz şekeri, ılık su ile ıslatarak yumuşatın. Hamuru, orta kısımdan kenar kısımlara doğru karıştırarak yoğurmaya alan hamuru ayrı bir kaba alın. Üzerini streç film ile kapladıktan sonra mayalanması için 30 dakika kadar yağını derin bir tavada kızdırın. Mayalanıp, kabaran hamuru son bir kez karıştırın. Bir kaşık yardımıyla aldığınız hamur parçalarını kızgın yağa yağda olan lokmaları, aralarda bir kevgir yardımıyla karıştırarak renk alana kadar kızarmalarını lokmaları bekletmeden, soğumuş şerbetin bulunduğu tencereye aktarın. Şerbeti içine çekmesi için 5 dakika kadar beklettikten sonra servis edin. Tek atımlık bu mutluluk bombalarını sevdiklerinizle NASIL YAPILIR?Malzemeler• 100 gram tereyağı• 1 yemek kaşığı zeytinyağı• 1,5 yemek kaşığı yoğurt• 1/2 çay bardağı süt• 2 su bardağı un• 2 yemek kaşığı irmik• 1 çay kaşığı kabartma tozu• 50 gram ceviz içiFırın tepsisini yağlamak için• 1/2 tatlı kaşığı tereyağıŞerbeti için• 2 su bardağı toz şeker• 2 su bardağı su• 1 tatlı kaşığı limon suyuServisi için• 2 yemek kaşığı toz antep fıstığıNasıl yapılır?Kalburabastının şerbetini hazırlamak için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Aralarda karıştırarak, koyu bir şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 20 dakika, orta ateşte hamurunu hazırlamak için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde, kısık ateşte eritin. Karıştırma kabına aktardığınız eritilmiş tereyağına, yoğurt, süt ve zeytinyağını azar un, irmik ve kabartma tozu attığınız hamuru toparlanana kadar sırada şurup kıvamını alan şerbete limon suyunu katın. Kısık ateşte 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için oda sıcaklığında memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, avuç içinizde yuvarladıktan sonra hamuru temiz bir kalbura bastırıp, yaklaşık 10 cm. büyüklüğünde yuvarlak şeklinde kısmına küçük parçalar halinde olan ceviz içinden yerleştirdikten sonra kalbur üzerinde rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi hamur bitene kadar tek tek tereyağı ile yağladığınız fırın tepsisine hamur tatlılarını, birleşim yeri alt tarafta kalacak şekilde, aralıklı olarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Renklerinin daha koyu olmasını arzu ederseniz dereceyi arttırıp, pişirme işlemini 10 dakika daha çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti azar azar gezdirin ve içine çekmesi için beklettikten sonra toz Antep fıstığı ile süsleyip, sevdiklerinizle DUDAĞI NASIL YAPILIR?Malzemeler• 1 su bardağı yoğurt• 1 su bardağı sıvı yağ• 2 yumurta• 1 yemek kaşığı sirke• Yarım paket kabartma tozu• 1 silme çay kaşığı tuz• 4,5 5’e yakın su bardağı unAçmak için;• Mısır nişastasıArasına;• İri kırılmış cevizÜzerine sürmek için;• 100 gram tereyağıŞerbeti için;• 3,5 su bardağı şeker• 3,5 su bardağı su• 1 yemek kaşığı limon suyuNasıl yapılır?Dilber dudağı tatlısı hamuru için olan malzemeler yoğurma kabına alınarak hamur bir hamur elde edilir. Hamur 24 eşit parçaya ayrılarak elle bezeler bir tepsiye temiz bir bez örtülerek 1 saat kadar sonra her beze sıra ile nişasta serpilerek 12-15 cm kadar çapında ile aralarına nişasta serpilerek 12 kat üst üste dizilir. diğer 12 tanesi sonra hazırlanır Daha sonra 12 kat yufka merdane ile yavaşça yaklaşık 4 mm kalınlığında yumuşak olduğu için sanırım hava da sıcak olduğundan bekledikçe iyice yumuşamıştı kolaylıkla açılıyor endişe etmeyin. Bir çay bardağı veya kurabiye kesme kalıbı ile daire şeklinde mümkün olduğunca birbirine yakın yaparak aralarda boşluk bırakmamaya özen dairenin ortasına bir kaç parçaya kırılmış ceviz içi yerleştirilerek ay şeklinde kapatılır. Hamurun tam kapanması için bastırmanıza gerek yok, sadece kapatılması yeterli. Cevizi ise dövülmüş kullanmanızı önermem çünkü şerbetlendiğinde dövülmüş ceviz içinden akabilir.Hazırlanan tatlılar fırın tepsisine dizilir. Kendisi yağlı bir hamur olduğu için tepsinizin yağlanmasına gerek arasında çok fazla boşluk bırakılmasına da gerek yok, neredeyse birbirine değecek gibi sıkı bir şekilde dizilirse bu ölçü ile bir fırın tepsisi dolusu tatlı elde tavada tereyağı eritilir, parlaklık vermesi için dilenirse 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı da eklenebilir. Fırça ile tüm tatlıların üzeri bolca derece ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirilir. Hızlı piştiği için kontrollü olmanızda fayda çıkan tatlılar uygun bir borcama alınır Fırın tepsisinde boşluklar kaldığı için şerbet boşa gitmesin diye başka bir kaba aktardım. İsterseniz şerbeti fırın tepsisine de ilave edebilirsiniz duruma göre. Önceden hazırlanın ılıtılan şerbet tatlının üzerine saat şerbetini çekmesi için bekletildikten sonra isteğe göre Hindistan cevizi veya toz fıstıkla süslenerek servis edilir .Dilber dudağı tatlısının şerbeti için su ve şeker karıştırılıp kaynatılır. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek 20 dakika daha kaynatıp ocaktan TATLISI NASIL YAPILIR?Malzemeler• 1 adet yumurta• 1 çay bardağı yoğurt• 1 çay bardağı su• 1/2 çay bardağı zeytinyağı• 1 tatlı kaşığı sirke• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu• 1/2 çay kaşığı tuz• 5 su bardağı unŞerbeti için• 3,5 su bardağı su• 3 su bardağı toz şeker• 1/2 adet limonKızartmak için• 1/2 su bardağı sıvı yağAçmak için• 3 yemek kaşığı nişastaYapılışıŞerbetini hazırlamak içinŞerbetinizi hazırlayarak işe başlayın. Şerbet için gerekli olan su ve toz şekeri bir tencereye alın, içerisine yarım limonun suyunu sıkın ve kabuğuyla birlikte limonu da içine altını açın ve şeker eriyene dek başladıktan sonra yaklaşık 15 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Şerbetiniz hazır, limonun kabuğunu içinden çıkartın ve soğumaya içinHamur için gerekli tüm malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun. Un az gelirse bir miktar daha ilave yoğurduktan sonra hamuru 6 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın ve bu bezelerin üstünü nemli bir bezle öreterek yaklaşık 15 dakika dinlenmeye harcı hazırlamak içinCeviz içini, tarçını ve toz şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. İç harcınız ve pişirmesi içinHamur dinlendikten sonra, hamuru açacağınız zemine bolca nişasta birini alın ve üstüne de nişasta serperek, açabildiğiniz kadar ince bir hamur açın. Bezeyi bu şekilde açtıktan sonra, açtığınız yufkanın yarısına kadar kısmını, yaklaşık 3 parmak genişliğinde olacak şekilde akordiyon şeklinde bu kısma yan yana, öbek öbek hazırladığınız iç harçtan, aralarında 2 parmak kadar mesafe bırakarak katlamadığınız diğer yarısını da akordeon şeklinde olacak şekilde, öbek öbek koyduğunuz iç harcın üzerine kapatın ve üstüne hafifçe yanlarından hamuru büzüştürerek parmağınızla bir şeker paketi yapıyormuşçasına yerlerden öbekleri kesin ve açılmaması için yanlarından tekrar sıkıştırarak minik minik şeker paketleri şeklinde tatlınızı şekilde tüm hamuru tatlıları, bolca yağ koyup, iyice kızdırdığınız bir kızartma tavasına alın ve hamurları içine atın, altını kısın ve bu şekilde çevirerek altını ve üstünü güzelce tatlıları soğumuş olan şerbetin içine içinde 15 dakika kadar beklettikten sonra bir servis tabağına alın, toz antep fıstığıyla süsledikten sonra servis edin. Bu hamur işi tarifini mutlaka sizlerde denemelisiniz. Ekmek yaparken bal kabağı kullanıldığı çok az kişinin bildiği bir yöntem. Hazırlanan ekmek hamurun içine bal kabağı ekleyerek tıpkı fırından alınmış gibi taş fırın ekmeği yapabilirsiniz. Muhteşem görüntüsü ile ve harika rengi ile kahvaltı sofralarında bu ekmek hemen bitecek. Eminim çok insan bu tarifi gördükten sonra fırından ekmek almayı bırakacak. Herkes kolayca yapsın diye bu kolay ekmek tarifinin bütün püf noktaları ile yapılışını, Nefis Sanal Lezzetler kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde Taş Fırın Ekmek Yapmanın Sırrı Bal Kabağında MalzemelerEvde Taş Fırın Ekmek Yapmanın Sırrı Bal Kabağında YapılışıEvde Taş Fırın Ekmek Yapmanın Sırrı Bal Kabağında Malzemeler320 gr bal kabağı2 dolu kaşık zeytin yağı1 paket kuru maya1 kaşık tuz1 dolu kaşık toz şeker1 dolu bardak ılık su5,5 su bardağı kadar unEvde Taş Fırın Ekmek Yapmanın Sırrı Bal Kabağında YapılışıBal kabağı haşlanarak pişirilir. Pişen kabak ezilerek içine hamur malzemeleri eklenerek hamur kabak ve kabağın kaynatıldığı su ile hamur mayalandıktan sonra parçalara bölünür ve hamurdan kesilen parçalara ekmek şekli verilir. Fırın tepsisinde üzeri çizilen ekmek hamurları pişmesi için fırına verilir. Nar gibi kızaran ve mis gibi kokan bu ekmekleri deneyecek herkese şimdiden afiyet Nefis Sanal Lezzetler - 1552 Güncelleme - 1552 Elinizdeki yufkaları değerlendirmek istiyorsanız evde kolayca hazırlayabileceğiniz yufkadan baklava tarifini sizler için derledik. İşte, hazır yufkadan baklava yapılışı Özel günlerde bayramlarda daha çok yapılan baklava açmak, biraz zahmetli bir iştir. Ama bunun kolayı var. Marketlerden aldığınız hazır baklava yufkaları ile gayetle pratik bir şekilde evinizde, sizde baklava yapabilirsiniz. İçinde bol cevizi ve tereyağı ile hazır olanlardan daha güvenli, mısır şurupsuz ve lezzetli baklava yaparak misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hazır Yufkadan Baklava İçin Gereken Malzemeler 10 adet hazır baklava yufkası1 kâse ceviz4 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı sıvıyağŞerbeti için;3 su bardağı şeker3 su bardağı suYarım limon suyu Hazır Yufkadan Baklava Yapılışı Öncelikle şerbetini hazırlayıp, biraz kıvamlı olacak şekilde başlayınca limon suyunu sıkarak, orta ateşte 10 dakika yufkayı tezgâha iki ucundan biraz boşluk ince kıyılmış ceviz veya fındık saracağınız kısmı iki kat katlayınHafifçe oklavaya oklavadan tepsisine yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, soğuttuğunuz tereyağını her tarafına gelecek şekilde döküp, 185 derece fırında aldığınız baklavayı, oda ısısında biraz baklavayı, soğuk şerbetle olsun… Püf Noktası Şerbetini koyu kıvamda olacak şekilde ılık olacak.

fırın tepsisinde hazır yufkadan baklava